Drojdia uscată Caputo, Criscito Lievito Madre, 1 kg

Drojdia uscată Caputo Criscito Lievito Madre este un produs natural obținut prin deshidratarea unui aluat fermentat din grâu. Acest tip de drojdie este ideal pentru panificație, patiserie și prepararea pizzei, oferind produselor finite o aromă autentică, o textură aerată și o digerabilitate îmbunătățită.

Caracteristici principale:

✅ Origine italiană – Fabricată de Caputo, un brand renumit pentru ingredientele premium destinate brutăriei și pizzeriei.
✅ Putere de fermentare ridicată – Oferă o creștere naturală și uniformă a aluatului.
✅ Îmbunătățește gustul și textura – Conferă un gust autentic și o coajă crocantă.
✅ Ideală pentru pizza, pâine și patiserie – Recomandată pentru toate tipurile de aluaturi fermentate.
✅ Fără aditivi artificiali – 100% naturală.

Mod de utilizare:

Se adaugă direct în făină sau se rehidratează înainte de utilizare. Se poate combina cu drojdie proaspătă pentru a intensifica fermentația.

Depozitare:

Se recomandă păstrarea într-un loc răcoros și uscat, ferit de umiditate.

Această drojdie uscată este perfectă pentru brutari, pizzaioli și pasionații de panificație care doresc să obțină produse de calitate superioară, cu o fermentație autentică și naturală.