Făina de grau Caputo tip 0, Manitoba Oro, 5 kg

Făina Caputo Manitoba Oro este o făină premium de tip 0, cu un conținut ridicat de proteine și gluten, ideală pentru aluaturi cu fermentație lungă și preparate care necesită o structură aerată și elastică. Este preferată de brutari și patiseri profesioniști pentru realizarea pâinii artizanale, pizzelor cu dospire îndelungată și produselor de patiserie rafinate.

🔹 Conținut ridicat de proteine (~14%) – Conferă aluatului o forță crescută, făcându-l ideal pentru fermentații lungi și preparate cu volum mare.
🔹 Textură fină și elasticitate superioară – Oferă o creștere uniformă și o consistență pufoasă în interior, cu o crustă crocantă.
🔹 Perfectă pentru produse de patiserie și panificație – Recomandată pentru panettone, croissante, pâine artizanală, pizza napoletană și alte produse care necesită o structură aerată și bine dezvoltată.
🔹 Fără aditivi sau conservanți – O făină naturală, obținută din grâu de calitate superioară.

📦 Ambalaj: 5 kg
🌍 Origine: Italia
👨‍🍳 Recomandată pentru: pizza, pâine cu fermentație lungă, focaccia, panettone, croissante și alte produse de patiserie artizanală

Alege Făina Caputo Manitoba Oro pentru preparate fine, bine structurate și pline de savoare, exact ca în brutăriile și patiseriile italiene! 🍞🥐🍕