Făina de grau Caputo tip 00, Saccorosso, 5 kg

Făina Caputo Saccorosso este alegerea ideală pentru profesioniști și pasionați de panificație care caută un aluat de înaltă calitate, cu o fermentație lungă și un gust autentic. Produsă de renumita moară Caputo, această făină de tip 00 are un conținut ridicat de proteine și gluten, oferind elasticitate și rezistență superioară aluatului.

🔹 Ideală pentru fermentație lungă – Conținutul ridicat de proteine (aprox. 13%) permite un proces lent de dospire, perfect pentru pizza napoletană, pâine artizanală și produse de patiserie.
🔹 Textură fină și omogenă – O făină fin măcinată care asigură un aluat neted, ușor de lucrat, cu o crustă crocantă și un miez aerat.
🔹 Potrivită pentru utilizare profesională și casnică – Recomandată atât pentru pizzerii, brutării, cât și pentru preparatele făcute în casă.
🔹 Fără aditivi sau conservanți – 100% făină naturală, obținută din grâu de calitate superioară.

📦 Ambalaj: 5 kg
🌍 Origine: Italia
👨‍🍳 Recomandată pentru: pizza napoletană, pâine cu fermentație lungă, focaccia, croissante și alte produse de patiserie

Cu Făina Caputo Saccorosso, vei obține de fiecare dată un aluat elastic, bine crescut și cu un gust autentic italian! 🍕