Făina de grâu Molino Pasini tip 00, Manitoba, 1 kg

Făina Molino Pasini Tip 00 – Manitoba este o făină de forță, ideală pentru preparatele care necesită o fermentație lungă și o structură elastică. Obținută din grâu dur de calitate superioară, această făină are un conținut ridicat de gluten, ceea ce îi conferă o putere de absorbție excelentă și o creștere optimă a aluatului.

Caracteristici:

✔ Tip 00 cu un conținut ridicat de proteine – perfectă pentru aluaturi cu dospire îndelungată
✔ Făină de forță (W > 350) – ideală pentru produse cu structură elastică și bine aerată
✔ Textură fină și albă – fără impurități, pentru un aluat neted și ușor de lucrat
✔ Special formulată pentru produse de patiserie și panificație

Utilizare recomandată:

🍞 Pâine artizanală și baghete – crocantă la exterior, aerată la interior
🥐 Produse de patiserie cu unt (brioche, croissante, panettone, colomba)
🍕 Pizza cu dospire lungă și alveole bine dezvoltate

Datorită calităților sale superioare, făina Molino Pasini Manitoba este ideală atât pentru bucătarii profesioniști, cât și pentru cei care vor să obțină preparate deosebite acasă.

✨ Alege excelența pentru aluaturi perfecte, cu Molino Pasini!